Zelfstandig werkend kok | 32-38 uur
November 6, 2019Manager | 32-38 uur
Ben jij een leidinggevend natuurtalent en zoek je balans tussen voor en achter de schermen werkzaam zijn? Dan zoeken wij jou om onze gasten culinair in de watten te leggen!
Functieomschrijving
Als manager ben je flexibel en ondersteun je in zowel de bediening als administratieve werkzaamheden. Je bezorgt, samen met je team, onze gasten een heerlijke avond.
Wat ga je doen
Je voornaamste taak is het aansturen van het team en meewerkend als gastheer/vrouw:
- Eerste aanspreekpunt voor personeel en directe leidinggevende
- De brug tussen bediening, keuken, chef (dieet of groepswensen)
- Bewaakt de kwaliteit van het restaurant en het team, schoon & representatief
- Administratieve taken, personeelsplanning, klantcontact, reserveringen
- Ondersteuning en direct contact van en met de bedrijfsleider
- Optimaliseren van tafelindeling, planning en gastbeleving
Wat bieden wij jou
Naast werkzaam zijn in een nieuw bruisend bedrijf bieden wij dit:
- Ruimte tot zelfontwikkeling
- Mogelijkheid tot verder opleiden
- Doorgroeimogelijkheden
Wat vragen wij
Herken jij je in het volgende?
- Je bent een representatieve, stressbestendige teamplayer met communicatieve vaardigheden
- Je hebt van nature een sterk verantwoordelijkheidsgevoel en overwicht
- Je bent flexibel en bereid op horeca tijden/dagen te werken
- Je hebt kennis van wijn en de producten die wij serveren
- Afgeronde MBO horeca opleiding of minimaal 2 jaar ervaring in soortgelijke functie
- Je bent woonachtig binnen een straal van 20 km van Lent
- Goede kennis van de (wettelijke) voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne. SVH diploma is vereist of de bereidheid om deze te halen.
- Minimaal 21 jaar oud
