De kaart
Een reis langs de klassiekers en de pareltjes
De gerechtjes zijn medium sized. Klein genoeg om van alles te proeven, groot genoeg om er echt van te genieten. Voor je eerste ronde kies je uit de cicchetti, de antipasti of de zuppe. Daarna kies je per ronde één gerecht, met een contorni erbij als je daar zin in hebt. Kinderen kiezen gewoon uit de hele kaart.
Cicchetti
- VGBruschetta al Pomodorobruschetta, tomaat, basilicum, balsamico
- VBruschetta al Tartufobruschetta, truffel-eiersalade
- Bruschetta con Fegatinibruschetta, leverpaté, kappertjes
- Trio di Bruschettecombinatie van alle drie de bruschetta
- Calamari Frittigefrituurde inktvisringen, aïoli
- VPanzerottinigefrituurde mini-calzone, tomaat, mozzarella
- Arancinigefrituurde risottoballetjes, vulling van ragù en doperwt
Antipasti
- Salumi, Olive e Tarallidrie soorten vleeswaren, olijven, Italiaanse zoutjes
- VBurrata Capresetomaat, burrata, basilicum
- Prosciutto di Parma e Meloneparmaham, rucola, meloen, balsamico
- Carpaccio di Manzorundercarpaccio, rucola, parmezaan, pitten, truffelmayo
- Vitello Tonnatodun gesneden kalfsvlees, tonijnmayo, kappertjes
- VGInsalata Spinaci e Nocispinaziesalade, walnoot, truffeldressing
Zuppe
- VZuppa al Pomodorohuisgemaakte tomatensoep, basilicum
- VZuppa alla Zuccahuisgemaakte pompoensoep, room
Pizze
- VMargheritatomatensaus, mozzarella, oregano
- Salami Dolcetomatensaus, mozzarella, salami dolce
- VQuattro Formaggitomatensaus, mozzarella, gorgonzola, parmezaan, taleggio
- Diavolatomatensaus, mozzarella, pikante salami, chilipepers
- Tonnotomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui, kappertjes
- Prosciutto di Parmatomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola, parmezaan
- VBurrata e Pomodorinitomatensaus, burrata, rucola, kerstomaatjes
- VVegetarianatomatensaus, mozzarella, gegrilde groenten, parmezaan
Pasta
- Tagliatelle Bologneseklassieke gehaktsaus, parmezaan
- VRavioli Ricotta e Spinacivulling van spinazie en ricotta, tomatensaus, parmezaan
- VTagliatelle al Tartufo e Funghitruffelsaus, kastanjechampignons, parmezaan
- VPenne al Pestoromige pestosaus, zongedroogde tomaat
- Tortellini Bolognesivulling van gestoofd vlees en prosciutto, kaassaus
- Spaghetti con Gamberigamba’s, knoflook, peterselie
Secondi
- Lasagna Bologneselaagjes pasta, gehaktsaus, béchamel, parmezaan
- Spareribs Balsamicoin balsamico gemarineerd, rodekoolsalade
- Pollo Marsala con Funghikippendij, saus van marsala, kastanjechampignons
- VCannelloni Ricotta e Spinacigegratineerd in de oven, vulling van ricotta en spinazie, tomatensaus, béchamel
- VMelanzane alla Parmigianaaubergine, tomatensaus, parmezaan
- Tartufo Burgerangusburger, gekarameliseerde ui, tomaat, mozzarella, truffelsaus
- Polpette all’Arrabbiataambachtelijke gehaktballetjes, pittige tomatensaus, focaccia
- Tagliata di Manzobiefstuk van de grill, rucola, parmezaan, balsamico
- Salmonezalmfilet, pesto, aardappelpuree, citroen
- Gamberi al Fornogarnalen uit de oven, knoflook, Siciliaanse kruiden
- Pesce Fritto all’Agliatafish and chips op Italiaanse wijze, knoflooksaus
Contorni
- VInsalata Mistagemengde salade
- VPatatine Frittefriet, mayonaise
- VCiabattaciabatta brood, aïoli van tomaat
- VPurè di Patateaardappelpuree met parmezaan
- VCavolfiorebloemkool, bechamelsaus, taleggio
Perfect om te delen. Per ronde kies je één gerecht plus een contorni.
Dolci
- Tiramisùmascarpone, lange vingers, koffielikeur
- Cheesecake al Limoncellofrisse Italiaanse cheesecake
- Cannolo Sicilianokrokant Siciliaans deegrolletje, vulling van witte chocolademousse
- Mousse al Cioccolatoklassieke luchtige chocolademousse
- Sgroppinocitroensorbetijs, vodka, prosecco
- Gelato alla Nocciolahazelnootijs met mokka, slagroom, oreocrumble
- Gelato alla Vanigliavanille-ijs, toffeesaus, hazelnootcrumble, slagroom
- Sorbetijsvruchtenijs met vers fruit
- Kinderijsjeeen bol vanille-ijs, aardbeiensaus, hoorntje, slagroom, snoep
Erbij
Cocktail erbij?
Van een klassieke Limoncello Spritz tot een frisse Moscow Mule. Kies je favoriet en geniet.
De Pomodoro Spritz is de huistip van de kaart: vodka, grapefruit tonic, vlierbloesem en rozemarijn, voor € 5,95. Ook zonder alcohol.
Drinken reken je apart af en dat houden we bewust vriendelijk geprijsd. Een lange avond wordt pas echt een lange avond als je rustig nog een glas bestelt.
Wil je weten hoe het eten in rondes precies werkt? Lees de veelgestelde vragen
Goed om te weten
Allergie of een dieetwens?
Zeg het ons gerust, wij denken graag met je mee. Wij hebben een allergenenvrij menu voor onder andere gluten, lactose en noten. Je krijgt dan een aparte kaart op de tablet, waaruit je gerechtjes kiest die vrij zijn van jouw allergie.
Kom je met een groep en zijn er dieetwensen? Laat het ons vooraf even weten, dan staat de keuken er klaar voor.
De kaart wisselt met de seizoenen. Aan deze pagina kunnen geen rechten worden ontleend.