De kaart
Een reis langs de klassiekers en de pareltjes
De gerechtjes zijn medium sized. Klein genoeg om van alles te proeven, groot genoeg om er echt van te genieten. Voor je eerste ronde kies je uit de antipasti, de zuppa of de primi piatti. Daarna kies je per ronde één gerecht, met een contorni erbij als je daar zin in hebt. Kinderen kiezen gewoon uit de hele kaart.
Antipasti
- VBruschetta al pomodorogetoaste ciabatta, tomaat, basilicum, balsamico
- VBruschetta al formaggio di capragetoaste ciabatta, geitenkaas, aardbei, balsamico
- VBruschetta alle olivegetoaste ciabatta, olijventapenade
- VBruschetta mixcombinatie van alle drie de bruschetta’s
- Calamarigefrituurde inktvisringen, aïoli
- VBastoncini di mozzarellamozzarellasticks
- Crocette gamberigarnalenkroket, rozemarijnmayo
- Polpette all’arrabbiataambachtelijke gehaktballetjes, pittige tomatensaus
Contorni
- VInsalata mistagemengde salade
- VPasta aglio oliopasta, peper, olijfolie
- VPatate frittefriet, mayonaise
- VCiabattaciabatta brood met aïoli
- VOlijvenschaaltje gemengde olijven
- VInsalata capresetomaat, mozzarella, basilicum, olijfolie
Perfect om te delen. Per ronde kies je één gerecht plus een contorni.
Primi piatti
- Prosciutto di Parma con meloneparmaham, rucola, meloen, balsamicostroop
- Carpaccio classicorundercarpaccio, rucola, parmezaan, olijf, truffelmayo
- Vitello tonnatodun gesneden kalfsvlees, tonijnmayo, kappertjes, rode ui
- VBurratta al pomodororomige Italiaanse mozzarella, tomaat
- Bresaolagedroogd rundvlees, olijfolie, citroen, rucola
- Focaccia di salmonegerookte zalm, roomkaas
- Focaccia constata di manzorib eye, rozemarijnmayo, zongedroogde tomaat
Zuppa
- VZuppa di pomodorihuisgemaakte tomatensoep met basilicum
- VZuppa di zucchinehuisgemaakte courgettesoep, room, knoflook
Pizza’s
- VMargheritaoregano
- Pollokip, ui en paprika
- Salamisalami
- Tonnotonijn, rode ui, kappertjes
- Prosciutto di Parmaparmaham, rucola, parmezaan
- Ndujapikante salami, rode ui, taleggio
- VQuattro formaggigorgonzola, parmezaan, taleggio
- VBiancobechamel, mozzarella, ricotta, groene asperges. Deze gaat zonder marinarasaus
Alle pizza’s zijn belegd met mozzarella en marinarasaus.
Pasta
- Spaghetti bolognesede klassieker, tomaat, gehaktsaus
- Tagliatelle gamberigamba, chili, peterselie, knoflook
- Penne pollo pestokipfilet, pesto, zongedroogde tomaten, roomsaus
- Penne all’ amatricianatomaat, spek, chilivlokken
- Ravioli scampipasta gevuld met garnaal, kreeftsaus
- VRisottodoperwt, groene asperge
Alle pasta’s worden geserveerd met kaas.
Secondi piatti
- Pancettabuikspek, zoetzure venkel, tijmhoning
- Spareribs balsamicoin balsamico gemarineerd, zoetzure groenten, oregano
- Tartufo burgerbroodje hamburger, gekarameliseerde ui, tomaat, mozzarella, truffelmayo
- VLasagne al formaggio di caprageitenkaas, knolselderij, walnoten, honing
- Tagliata di manzobiefstuk van de grill, rucola, parmezaan, balsamico
- Pollo di rosmarinokip, rode wijn, rozemarijn, spinazie, knoflook
- Salmonezalm in kruidenkorst, pestosaus van witte wijn
- Pesce spigolazeebaars, tomaat, kappertjes, olijf
- Gamberoni sicilianaknoflookolie, Siciliaanse kruiden
- Filetto di maialevarkenshaas, gekarameliseerde ui, rozemarijnaardappel
- VMelanzane parmigianaaubergine, tomatensaus, parmezaan
Dolce
- Tiramisumascarpone, lange vingers, koffielikeur
- Torta al limonecitroentaart, slagroom
- Cannologerold Italiaans koekje gevuld met witte chocolademousse
- Sgroppinocitroensorbetijs, wodka, prosecco
- Panna cottaroompudding, witte chocolade, aardbeien, aardbeiensaus
- Gelatovanille ijs, toffeesaus, hazelnootcrumble, slagroom
- Gelato alla nocciolahazelnootijs met mokka, slagroom, oreocrumble
- Kinderijsjeeen bol vanille ijs, aardbeiensaus, hoorntje, slagroom, snoep
Erbij
Cocktail erbij?
Van een klassieke Limoncello Spritz tot een frisse Moscow Mule. Kies je favoriet en geniet.
Drinken reken je apart af en dat houden we bewust vriendelijk geprijsd. Een lange avond wordt pas echt een lange avond als je rustig nog een glas bestelt.
Wil je weten hoe het eten in rondes precies werkt? Lees de veelgestelde vragen
Goed om te weten
Allergie of een dieetwens?
Zeg het ons gerust, wij denken graag met je mee. Wij hebben een allergenenvrij menu voor onder andere gluten, lactose en noten. Je krijgt dan een aparte kaart op de tablet, waaruit je gerechtjes kiest die vrij zijn van jouw allergie.
Kom je met een groep en zijn er dieetwensen? Laat het ons vooraf even weten, dan staat de keuken er klaar voor.
De kaart wisselt met de seizoenen. Aan deze pagina kunnen geen rechten worden ontleend.