Manager 20 - 38 uur p/w

Over de functie

Als restaurantmanager ben je voor ongeveer 85% op de vloer aanwezig en 15% administratieve taken. Je stuurt het team aan, plant en controleert alle werkzaamheden en verzorgt een top avond voor de gasten samen met het team. Als restaurant manager bepaal jij de sfeer in de zaak, voor onze gasten en de werksfeer voor het personeel.

• Aannemen, aansturen, inwerken en motiveren van de medewerkers.
• Verantwoordelijkheid tonen voor het realiseren en behalen van de doelstellingen op het vlak van service, kwaliteit en omzet
• Je hebt te allen tijde zicht op de personeelsbezetting en afhankelijk van de drukte communiceer je tijdig met het personeel, voor extra bezetting of afmelden van personeel.
• Roosters van het bedienend personeel maken en bijstellen
• Bijsturen, opvangen en afhandelen van vragen/opmerkingen van de gasten en medewerkers
• Voortgangsgesprekken plannen met andere managers en medewerkers
• Inkoop van voorraad en voorraadbeheersing
• Toezien op en naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en de huisregels

Functie eisen

• Afgeronde MBO-4 of HBO opleiding
• Of minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring als (assistent) manager in een vergelijkbare werkomgeving (grootschalige horeca)
• In bezit van sociale hygiëne of de bereidheid dit te gaan halen. Leermeester certificaat is een pre
• Goede sociale skills, gemakkelijk in de omgang
• Je hebt oog voor kwaliteit en servicebeleving en bent in staat hierover feedback te geven en te ontvangen
• Je hebt ondernemerschap, ziet kansen, bent betrokken en je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel, je gaat voor resultaat!

Wat bieden wij jou:

• Een goed salaris, op basis van ervaring wordt je ingeschaald. Tussen de €2500 bruto en €2800 per maand (+Pensioenopbouw / vakantie geld en fooien)
• Ruimte om door te groeien naar vestigingsmanager
• Bonusregeling voor behaalde resultaten
• Reiskosten vergoeding (gemakkelijk met de auto en openbaar vervoer te bereiken)
• Fijne werkomgeving met leuke collega’s

Enthousiast? Dan ontvangen wij graag je CV. -met korte motivatie- Dit mag gemaild worden naar info@osteriapomodoro.nl of via de WhatsApplink hieronder. Startdatum in overleg. Solliciteer snel en eenvoudig via Whatsapp